炒干腐皮的家常做法 炒干腐皮的家常做法窍门
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豆腐炒肉家常做法王刚
主料 ：豆腐500g 、全家全瘦肉150g。常豆炒肉
辅料 ：油适量 、豆腐盐适量、泡炒小葱50g 、法大腐泡法姜一块 、全家全蒜3瓣 、常豆炒肉料酒适量 、小红椒适量 、生抽一汤匙 、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙 、白糖一小匙 、味精少许 、淀粉少许 。
做法 ：1 、瘦肉切成薄片 ，放入少许的盐 、生抽 、水淀粉抓匀后腌制一会 。
2 、豆腐切成豆腐片备用 。
3 、洗好的小葱切成小段 ，姜蒜切片 ，小红椒切小圈备用 。
4 、准备一小碗 ，放入一匙生抽 、一匙豉油 ，少许的老抽、盐 、白糖 、胡椒粉 、味精 、水淀粉搅匀后调成味汁备用 。
5 、炒锅倒油烧热 ，下一半的姜蒜炝锅 ，然后放入肉片滑炒熟 ，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用 。
6 、另起锅 ，锅底放少量烧热 ，下豆腐块两面煎黄 。
腐竹豆腐炒肉如何做
1.
准备200克腐竹 ，100克豆腐 ，100克五花肉
2.
先炖100克五花肉
3.
200克腐竹剪短泡水浸软 ，待用
4.
把100克豆腐切成块 ，在锅里用50ml热油煎
5.
把100克豆腐煎至微黄 ，熄火
6.
炒锅热20ml油 ，放入100克猪肉,100克豆腐,200克腐竹翻炒1分钟后倒入30克芹菜,20克蒜,1勺生抽,5克食盐翻炒3分钟即可
7.
出锅装盘
盐水豆腐炒肉怎么做
盐豆腐 、猪肉 、辣椒、蚝油 、鸡精 、盐 、麻油 、生抽
?第一步 ：先把准备好的豆腐切成片状装到碗里面，然后把猪肉去皮清洗干净 ，切好装到盆子里面用生抽浸泡15分钟左右 ，再把辣椒清洗干净切好放到一边等着备用 ，等到准备差不多的时候 ，起锅烧油等油开 。
?第二步 ：往油里面加入适量的盐 ，这样既能让豆腐有味道 ，又能防止油溅出来 ，把盐搅拌均匀后 ，就把豆腐放进里面炸 ，在炸豆腐的时候要注意 ，不要把豆腐炸烧了 ，等把豆腐两面炸到金黄色的时候 ，就可以捞出来装到碗里面了 。
?第三步 ：再次起锅烧油，等油开的时候把准备好的肉片放进去翻炒，加入适量的盐搅拌均匀 ，这样肉片才会有味道 ，等肉片快要熟的时候 ，往里面加入适量的水 ，这样肉片会更加的美味 ，等水快要煮干的时候 ，把豆腐放进里面煮 ，加入辣椒 、蚝油 、适量的盐搅拌均匀 ，家常豆腐炒肉片 ，加上这些“配料” ，豆腐鲜嫩 ，香味四溢 ，太香了，快要好的时候往里面放一点点麻油 、生抽 、鸡精翻炒一会这样味道会更好 。
文章分享结束 ，豆腐泡炒肉做法大全家常和豆腐泡炒肉的做法大全的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！
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